niedziela, 18 marca 2018

25. Ciasto urodzinowe

Kremowe, słodkie, puszyste - po prostu rozpływające się w ustach. Nie wymaga specjalnych zdolności, więc na pewno początkująca Pani Domu również sobie poradzi z tym ciastem ;-)

Biszkopt: (blacha 39 cm x 25 cm)
* 6 jajek
* 6 łyżek cukru
* 5 łyżek mąki
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka kakao
* 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
* 250 g masła
* 2 budynie waniliowe
* 700 ml mleka
* 4 łyżki cukru

Dodatkowo:
* 300 g herbatników
* puszka kajmaku
* polewa czekoladowa
* wiórki kokosowe



Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy partiami cukier i ubijamy. Następnie dodajemy po jednym żółtku. Łyżeczkę kawy rozpuszczamy w niepełnej łyżeczce wody i wlewamy do masy jajecznej. Na końcu wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mąką ziemniaczaną oraz kakao. Delikatnie mieszamy aż składniki dobrze się ze sobą połączą.

Ciasto dzielimy na dwie części i wlewamy do dwóch blaszek wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 25 minut.



Krem:
Gotujemy budynie według przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia, po czym ucieramy razem z masłem. 

Przełożenie:
biszkopt - masa budyniowa - krakersy - masa kajmakowa - krakersy - masa budyniowa - biszkopt - polewa 



27 komentarzy:

  1. Za.chwile szykują się moje imieniny, więc zapisuję przepis do ulubionych:) ciasto na piątkę

    OdpowiedzUsuń
  2. Tu takie smakołyki, a ja wciąż mam jeszcze wielkopostne postanowienie! ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo smaczne ciasto. Aż zglodnialam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda bardzo dobrze! I sam przepis też nie jest skomplikowany 😊

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda apetycznie :) Spróbuję w wolnym czasie przerobić na fot wersję ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasto wygląda smakowicie ♥️

    OdpowiedzUsuń
  7. Takie ciacho do kawki idealne :*
    Super przepis i smakowicie wygląda!
    Pozdrawiam ♥

    https://xgabisxworlds.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda przepysznie! Jadłabym ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Moja babcia piekła bardzo podobne ciasto. Dosłownie niebo w gębie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo smakowicie :D Z wielką chęcią bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Aż mi ślinka cieknie... ;) Pozdrawiam, Edyta :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam mniam cóż za pyszne słodkości.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda po prostu niesamowicie kusząco! :) Kojarzy się trochę z popularnym przepisem na ciasto bez pieczenia, ale zawiera też biszkopt, czyli jest tak jakby 2 w jednym :) Chętnie kiedyś wypróbuję ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  14. I te warstwy tak pysznie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo podobne ciasto przygotowywała moja babcia ✨🌸

    OdpowiedzUsuń
  16. I kajmak i budyń, to coś dla mnie , pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda cudownie i z pewnością tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Jaka zrobiłam się głodna :)
    Ciasto wygląda pysznie i na pewno smakowało tak samo

    OdpowiedzUsuń
  19. Wygląda naprawdę smacznie, aż bym zjadła jakieś ciacho :D

    OdpowiedzUsuń

Wszystkie komentarze czytam, ale nie jestem w stanie na wszystkie odpowiedzieć, za co przepraszam. Szanuję swoich czytelników, więc jeżeli masz pytania to napisz do mnie na natsko1993@gmail.com ;)